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咖喱火锅的做法

发布者:君福灵培训部;

咖喱火锅的用料

主料火锅:牛肉400克,小青菜20颗,芝麻菜20张,蘑菇适量,
辅料水:(肉汤材料)1.5升,海带(肉汤材料)4张,鳀鱼(肉汤材料)6只,大葱(肉汤材料)1根,萝卜(肉汤材料)少许,香菇(肉汤材料)少许,咖喱粉(肉汤材料)2匙,酱油4匙,蜂蜜1匙,料酒2匙,食醋2匙,水4匙,青椒碎少许;
咖喱火锅的做法

咖喱火锅的做法步骤

1.在锅里倒入水,放入海带,鳀鱼,大葱,萝卜,香菇,煮15分钟 (海带约10分钟后捞出 )
2.捞出煮好的肉,在肉汤里放入咖喱粉,煮一会儿。
3.在案板上按白菜,肉,苏子叶的顺序堆叠后切成对半切成等分。
4.把蔬菜在锅中整齐地摆在一起,中间放上蘑菇。
5.倒入汤料煮沸即可。
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