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自助回转火锅利润大吗

作者:微信号13925433337;信息来源:君福灵旋转火锅设备厂

运转原理
 
回转火锅设备的输送带速度运转是可调控的,回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计,食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。
 
回转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种,在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,
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回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。
 
火锅的特色
 
    1、菜品多样
    传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。 自助回转火锅利润大吗
    2、调料好特
    在制作配料上,较能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
    近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。 自助回转火锅利润大吗
    3、吃法豪放
    重庆火锅在吃法上好树一帜。昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。
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回转设备技术参数:
 
  动力系统电压分380V
  功率:0.8kw 
  旋转火锅速度:3-4.5米/分钟 
  设备性能:采用进口动力系统,机器噪音低,运行平稳; 
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设备优势:
 
  1、输送带整体运行平稳 
  2、输送带链片的间平整 
  3、输送带导轨连接处平整保证设备的平稳运行 
  4、输送带垫条采用特殊材质生产,耐磨系数小、降低噪音;
 
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佛山市君福灵回转火锅设备厂
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工厂地址: 中国.广东.佛山市西樵镇七星凤台开业区
(官方网址:/)

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